Крыжовник "Олави"

Ribes uva-crispa Olavi (Hinnonmainen punainen)- Крыжовник Олави (Хиннонмаен Пунайнен) Олави – это результат работы финских селекционеров. Выведена ягодная культура более 20 лет назад. Основной задачей ученых было создание сорта, способного расти и плодоносить в неблагоприятных климатических условиях. В Госреестр разрешенных к использованию на территории РФ крыжовник Олави был добавлен в 1999 году. Сорт рекомендован к выращиванию в Северо-Западном и северном регионах. Морозостойкость -30°С. Среднепоздний срок созревания. Куст густой среднерослый (до 150 см), слабораскидистый, с прямыми сильно шиповатыми побегами. В период цветения кустарники покрываются мелкими цветочками-колокольчиками бледного окраса. Сорт частично самоплодный (46%). Рано вступает в плодоношение. Первый урожай можно наблюдать уже на второй год после высадки. Для сорта характерно стабильное плодоношение на протяжении 20 лет. Плоды средние, масса плода 2.0-4.4 г, овальной, округло-овальной формы, темно-вишневого цвета, с более светлым, слаборазветвленным жилкованием. Мякоть сочная, вкус кисло-сладкий, освежающий, без аромата. В мякоти содержится почти 12% сахаров и менее 4% кислот. Крыжовник хорошо переносит транспортировки в течение 3-х дней после сбора, не растрескивается, а также может храниться в прохладном месте до 5-6 дней. Назначение у ягод универсальное – их едят свежими, применяют в кулинарии, замораживают, перерабатывают на варенье, мармелады, джемы и компоты.