Яблоня "Спартан"
Сорт канадского происхождения с плодами зимнего созревания. Получен в 1926 году путем скрещивания сортов Мекинтош и Желтый Ньютаун. Сорт отличается высокой скороплодностью и хорошей урожайностью, устойчив к парше. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Плоды среднего размера, уплощенно-округлые или округло-конические, слаборебристые к вершине. Основная окраска светло-желтая, покровная занимает почти поверхность плода – интенсивный бордово-красный румянец. Сизый восковой налет придает плодам вид фиолетовых. Мякоть белая, плотная, сочная, сладкая, без кислинки, ароматная.
Съём плодов можно проводить с конца сентября- начала октября. Плоды хорошо держатся на дереве и не осыпаются при созревании. В холодильнике плоды могут сохраниться до марта и даже апреля. Чтобы избежать мельчание плодов с возрастом, дереву требуется тщательная обрезка. Спартан является самоопыляемым сортом, а плодоносить начинает через три года после посадки или прививки