Яблоня "Jeromine" ("Джеромини")

Яблоня "Джеромини" - Malus domestica "Jeromine" Производитель: Mondial Fruit Selection SARL (Франция) Происхождение: мутация сорта Early Red One (Erovan) Подвой: М9 Очень красивое, невысокое и компактное растение высотой от 2,5 до 3,0 метров. Крона яблони аккуратная, шаровидная. Листья обычного размера, черешковые, овальной формы, верхушка заостряется плавно, основание клиновидное, край с пильчатой зазубренностью. Цвет листьев насыщенно-зелёный, поверхность не опушённая, слабо блестящая. Из-за приподнятых краёв листовая пластинка слегка напоминает лодочку. Черешок обычный, неокрашенный или слабоокрашенный с обратной стороны. Цветковые почки закладываются в основном на 2 - 5-летних побегах, хотя и на однолетних иногда появляются цветки. Плоды стандартной и правильной формы, классической для большинства разновидностей яблонь. Они удлинённой, вытянуто-округлой, слегка усечённой формы, при этом абсолютно симметричные. Воронка средней глубины и ширины. Блюдце складчатое, широкое, неглубокое. Кожица тонкая, но плотная, глянцево-блестящая, пурпурно-красного цвета, подкожные точки светлые, небольшие, хорошо различимые, наибольшее количество локализовано в области вершины плода, ближе к основанию число точек уменьшается. Восковой налёт незначительный. Мякоть необычного розово-красного цвета, достаточно плотная, хрустящая и нежная, по консистенции слегка волокнистая, обладающая приятным ароматом. Вкус прекрасный, десертный, сладость преобладает, а кислинка практически отсутствует. Дегустационная оценка от 4,5 до 4,8 баллов. Средняя масса яблока 170 - 190 грамм. Срок созревания — осенний. Сорт очень урожайный. 4 - 5 летние растения уже приносят до 15 кг, а вступив в период полноценного плодоношения, конечно при условии хорошей агротехники, дают более 50 кг красивых плодов; морозостойкость неплохая. Взрослые деревья хорошо зимуют при температуре в -30°С. Но в более прохладных регионах придётся утеплять штамб и основные ветви; засухоустойчивость средняя; иммунитет неплохой, особенно при условии грамотной обрезки и ухода. Плоды этой яблони замечательно переносят транспортировку, лёжкость хорошая. Необычная мякоть и отличный вкус делают плоды этой разновидности привлекательными для использования в натуральном виде. Но годится урожай и на переработку - варенья, джемы, фруктовое пюре. Используют яблоки и в качестве ингредиента для гарнира к мясным блюдам. Первые сорта красномясых яблок были получены Иваном Владимировичем Мичуриным. Современники Мичурина упоминали, что селекционер одно время увлекся скрещиванием с яблоней Недзвецкого разного рода культиваров и использовал в такой работе даже Антоновку. Результат оказался неплохим, был получен новый сорт, который Мичурин назвал Яхонтовым. Яблоки с красной мякотью не ржавеют на срезе, и более полезны для здоровья, так как содержат антиоксиданты. Из них получается уникальное варенье или джем, насыщенного красного цвета. Важная особенность: красный цвет мякоти не пропадает даже при термической обработке. Витаминов в таких яблочках значительно больше. Причины, чтобы посадить такие яблоки: деревья карликовые и много места не займут (не выше 2,5 м); получите довольно крупные плоды весом в 150 г, красные и снаружи, и внутри; если есть яблочки прямо с дерева, то они будут кислыми, но если после уборки полежать три-четыре недели в прохладном месте, то обретут изумительный вкус; деревья высокоустойчивые к парше и мучнистой росе, а также хорошо переносят жаркое и засушливое лето. Морозы до -33 градусов; весной такие деревья украшают сад своими красными цветками, а осенью - плодами; плодоносят такие деревья уже на второй год жизни; хоть эти сорта не самоплодны, но прекрасно опыляются другими сортами яблок. В целом красномясые яблони не требовательны, но всегда есть риск гибели в суровую зиму. Что же касается отношения к почве, то такие яблони любят грунт попитательнее, рыхлый, влаго- и воздухопроницаемый, с достатком, но не избытком влаги, а место предпочитают открытое, светлое, но надежно защищенное от северного ветра стеной дома или забором.