Клюква "Ланглуа" C2-3

Стелющийся вечнозелёный кустарник, высотой до 20 см с нитевидными укореняющимися побегами до 75 см длиной. Сорт «Langlois» входит в американскую национальную коллекцию генотипов клюквы и используется для коммерческого производства.

Листья крошечные, овальные, держатся на побегах два года, опадая в конце лета. Верхняя часть листа — насыщенно-зелёная, нижняя — пепельно-белая с восковым покрытием, защищающим устьица.

На ползучих побегах отрастают короткие веточки, на которых формируются цветочные почки. В июне на высоких цветоножках появляются маленькие «поникшие» белые цветки с едва уловимым розовым оттенком. Каждый цветок живёт примерно 18 дней.

Клюква самоплодна, опыляется насекомыми или ветром. Ягоды крупные, округло-удлиненной формы, ярко-красные, диаметром 1.9-2 см. Обладают приятным освежающим вкусом, до заморозков с лёгкой горчинкой. Созревают в октябре. Плоды охотно поедают птицы, распространяя семена на большие расстояния.

В хороших условиях кустики нарастают до 45 см в год. Сажают их на расстоянии 60–90 см друг от друга, чтобы они свободно росли как минимум два года, прежде чем их побеги соприкоснутся. Для повышения урожайности можно посадить рядом разные сорта.

В природе все виды клюквы растут в сырых местах: на переходных и верховых болотах, в сфагновых хвойных лесах, по заболоченным берегам озёр. Но, вопреки распространённому мнению, клюква хорошо растёт и на суше. Заболоченные участки выигрывают только в минимизации полива и в минимальном количестве сорняков. Растение хорошо себя чувствует и на солнце, и в полутени. Но в сильно затенённых местах плодоношение будет небольшим, а на солнцепёке в жару начнёт «гореть». Нужна влажная, дренированная, кислая садовая почва, уровень pH — 4.5-5.5. Будет расти и на бедной почве, если она соответствует уровню pH и дренажу. Посадочную лунку готовят размером 30×30×30 см, в нее кладут торф, смешанный с обычной почвой или субстратом для кислотолюбивых растений. Корни клюквы функционируют в симбиозе с микоризой.

Для хорошего развития и плодоношения растению необходимы регулярный полив и удобрения без добавления кальция, холодный зимний период покоя. Обрезка, кроме санитарной, проводится только у взрослых кустов старше 6-7 лет, их срезают ранней весной до уровня 5–7 см от земли.

Садовая клюква практически не подвержена болезням и вредителям, за исключением некоторых грибковых инфекций, вызывающих опадание листьев, но на качестве ягод это не отражается.

Ягоды клюквы как целая домашняя аптечка, в ней есть витамины А, Р, С, В1, В2, B5, B6 и PP , магний, фосфор, йод, калий и железо. Благодаря наличию органических кислот обладают противовирусным и антибактериальным действием, помогают при простудах, ревматизме, ангине и авитаминозах. Клюква содержит вдвое больше лимонной кислоты, чем брусника или красная смородина, а также бензойную кислоту и пектин, за счёт чего долго хранится. В ягодах преобладают глюкоза и фруктоза, сахарозы мало.

Клюква американская, клюква крупноплодная «Ланглуа» — Vaccinium macrocarpon «Langlois» = Oxycoccus macrocarpos, — вид из Северной Америки. Видовой эпитет macrocarpon указывает на особо крупные плоды. Первые поселенцы в Америке называли клюкву «Сranberry» ( «ягода-журавль»), раскрытые цветки на стеблях напоминают шею и голову журавля. Тот же смысл несло и немецкое название «Kranebeere». Иногда клюкву называют «Bearberries» ( «медвежья ягода»), плодами питаются не только птицы, но и медведи.

С происхождением русского слова «клюква» мнения расходятся: по одной версии, оно связано со звуками, возникающими при выжимании сока из ягод, по другой — с схожестью названия со словом клюв, т. е. ягоды, которые клюют птицы. Тут и клюква — ягода, которую клюют, и можно вспомнить американскую ягоду-журавль.